Hiện nay, các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng giải khát… đang theo xu thế “ tự sản tự tiêu “ với việc tiêu thụ đá viên. Chính vì thế, không còn hiếm những chiếc máy làm đá được mua về tại các cơ sở này. Tuy nhiên, việc vận hành máy làm đá sao cho đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Xin đừng để những chiếc máy của bạn im lìm hoặc không phát huy hết tác dụng thực sự chỉ vì vấn đề vận hành máy làm đá bị sai quy trình. Dưới đây là 5 bước giúp bạn vận hành máy làm đá an toàn và hiệu quả cực cao.

1.Quan sát các hiển thị thông minh – vận hành máy làm đá hiệu quả

Với công nghệ tiên tiến như hiện nay giúp máy làm đá được trang bị các tính năng để có thể tự quản lý quá trình hoạt động. Trong quá trình vận hành máy có thể tự giám sát hoạt động của riêng mình và cảnh báo các vấn đề phát sinh có thể xảy ra. Quan sát hiển thị thông minh trên bảng hiển thị của máy làm đá giúp bạn có thể phát hiện được những sự cố gặp phải để có thể khắc phục kịp thời. Nhờ vậy, quá trình sản xuất sẽ giảm thời gian gián đoạn lại giúp tránh tốn kém về thời gian, chi phí khi vấn đề trục trặc của máy trở nên nghiêm trọng.

2.Vệ sinh máy làm đá thường xuyên – vận hành máy làm đá hiệu quả

Đừng để máy làm đá của bạn gặp trường hợp hỏng hóc chỉ vì lý do không được làm sạch thường xuyên. Vệ sinh sạch sẽ bên trong và ngoài máy sản xuất đá và thùng chứa đá là điều thực sự cần thiết. Hơn nữa, các bộ phận dễ bám bụi bên trong máy cũng cần được làm sạch. Bởi vì, nếu trong thời gian dài mà không vệ sinh thì bủi bẩn, nấm mốc có thể xuất hiện sinh sôi trong máy. Ngoài ra, những vấn đề này còn khiến nguồn nước đá sản xuất ra trở nên mất vệ sinh. Đá viên sẽ có khả năng biến chất như có mùi khó chịu, màu đục và đặc biệt là có các vi khuẩn gây hại bên trong đá mà mắt thường khó có thể nhìn thấy được.

Thực tế, vận hành máy làm đá không hề đơn giản như bạn tưởng. Một số máy vận hành khép kín yêu cầu bạn chỉ cần nhấn nút để làm sạch tự động, trong khi các máy khác lại yêu cầu các thao tác phức tạp hơn. Nhưng tóm lại, đừng bao giờ bỏ qua bước vệ sinh trước khi vận hành máy làm đá.

Bảng hiển thị thông minh của máy làm đá Hải Âu

3.Xem xét môi trường xung quanh– vận hành máy làm đá hiệu quả

Một trong những vấn đề mà nhiều người bỏ quả đó là môi trường xung quanh nơi đặt máy. Trên thực tế nếu đặt máy ở không gian chật hẹp, ẩm thấp thì máy chỉ có thể đạt 70% – 80% sản lượng tối đa. Nguyên nhân là do cách thức mà máy làm đá được vận hành là làm mát nước. Tiếp đó là tác động làm đông nước đá thành dạng tinh thể. Vì thế, nếu máy nước đá của bạn được đặt trong một môi trường ấm nóng, bạn nên xem xét một cách cẩn thận nên làm mát nước đầu vào bằng không khí hay nước để làm mát bình ngưng từ xa. Từ đó việc cung cấp sản xuất nước đá được hiệu quả hơn. Qua thực tế, máy dùng trong điều kiện thông thoáng  sẽ tốt hơn rất nhiều một máy làm đá được yêu cầu làm việc thường xuyên trong điều kiện khắc nghiệt. Vì thế tuổi thọ của máy cũng sẽ phụ thuộc nhiều vào vị trí của máy.

4.Chọn lọc nước thích hợp – vận hành máy làm đá hiệu quả

Vận hành máy theo thời gian sẽ khiến bộ lọc nước của máy làm đá sẽ bị nhờn hay tích tụ nhiều cặn bẩn. Tốt nhất nên thay chúng thường xuyên theo định kỳ tùy vào mức độ sản xuất đá nhiều hay ít. Hơn nữa, bộ lọc nước giúp làm nhanh quá trình làm đá cũng như nâng cao chất lượng đá viên thành phẩm.

Chọn nguồn nước đạt yêu cầu cũng giúp máy làm đá vận hành tốt hơn

5.Bảo hành máy làm đá– vận hành máy làm đá hiệu quả

Hãy thường xuyên bảo dưỡng máy làm đá. Việc bảo hành bảo trì giúp tăng tuổi thọ của máy làm đá. Hãy xét đến nhiều yếu tố để thời gian bảo dưỡng máy cho thích hợp.

Song song với việc vận hành máy làm đá là việc bạn bảo dưỡng máy thường xuyên, có như vậy tuổi thọ của máy mới được lâu dài, bền bỉ . Hy vọng những thông tin trên có thể giúp bạn đảm bảo máy làm đá vận hành tốt, sản xuất đá viên hiệu quả trong nhiều năm liền.

Bạn muốn mua máy làm kem, máy làm đá hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay:

Trụ Sở Tập đoàn Hải Âu tại Hà Nội:

Địa chỉ: Số 72 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội  

Tel: 0913.102.168 – 091.507.8989