3 Loại Kem Tự Làm Đơn Giản Thơm Ngon Trong Hè 2017 Phần 1

kem dâu tằm thơm ngon bổ dưỡng

Nếu mùa hè nắng nóng, oi bức bạn và gia đình ngại ra đường để thưởng thức những ly kem mát lạnh, thì tự làm kem ở nhà là một sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời dành cho bạn. Thật thoải mái, Bạn có thể thỏa thích chọn những loại những hoa quả mà mình thích để làm những món kem mà mình muốn. Hơn nữa, làm kem ở nhà thì đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên bạn có thể yên tâm ăn kem thỏa thích rồi.

 

Xem thêm: Máy làm kem và những điều nên chú ý
Hiện nay máy làm kem đang càng ngày phổ biến tại Việt Nam, trong đó có rất nhiều sản phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc do vậy khó tránh khỏi mua phải loại hàng kèm chất lượng….

 

Sau đây hướng dẫn làm một số món kem tự làm đơn giản có thể bạn sẽ thích và sẽ làm cho gia đình thưởng thức trong mùa hè này.

 

1.Kem bơ mát lạnh- kem tự làm đơn giản

Món kem lạnh kết hợp với vị béo ngậy của quả bơ tạo nên một món kem mát lạnh dành cho mùa hè oi bức.

Nguyên liệu gồm:

–  Ta chọn 2 – 3 quả bơ sáp, ruột vàng, vỏ nâu.
– 150ml kem sữa tươi (whipping cream rất nổi tiếng trên thị trường)
– 3 thìa canh sữa đặc
– 50ml sữa tươi.

Cách làm như sau:

– Ta bỏ hạt, cắt bơ theo chiều dọc, dùng thìa múc bơ để vào cốc.

– Đổ kem sữa tươi ra chậu sạch, dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi. Đánh tầm từ 5 – 10 phút, tùy theo công suất của từng loại máy. Khi nhấc máy đánh trứng lên mà hỗn hợp kem sữa tươi từ phới không chảy xuống là được (không nên đánh quá nhiều, quá lâu sẽ có hiện tượng tách nước).

– Tiếp theo đổ hỗn hợp quả bơ đã xay nhuyễn vào hỗn hợp kem sữa tươi vửa đánh.

– Dùng thìa trộn đều, đậy kín cho vào ngăn đông lạnh của tủ lạnh, hoặc tủ đông cũng được.

– Cứ sau 2 -3 giờ, ta lấy ra dùng thìa lớn trộn đều hỗn hợp để kem bông mịn.

– Lặp lại chu trình khoảng từ 2-3 lần, cho vào tủ đông đá từ 6-7 giờ đồng hồ đến khi kem đông cứng.

– Ta lấy ra dùng thìa múc kem múc vào cốc, dùng lạnh và thưởng thức thành quả.

kem bơ béo ngậy thơm ngon

Kem bơ béo ngậy thơm ngon

 

2.Kem dứa thơm thơm mát kem tự làm đơn giản

Kem dứa có vị chua ngọt xen lẫn với mùi thơm dịu của dứa, béo của kem sữa tươi. Đặc biệt cách làm kem vô cùng đơn giản, mời bạn thử tài làm món kem dứa cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu:

– 300g dứa đã gọt vỏ sạch sẽ, cắt bỏ hết mắt của dứa
– 120ml sữa tươi
– 120ml kem sữa tươi (whipping cream rất nổi tiếng trên thị trường)
– 1/2 thìa nhỏ muối tinh
– Đường kính, ta tự do cho đường theo ý thích sao cho hợp khẩu vị mình là được.

Cách làm:

– Dứa sau khi cắt bỏ mắt, thái hạt lựu sẽ đước ướp vào chậu cùng nửa thìa nhỏ muối. Nếu dứa của bạn là dứa chua thì ta trộn thêm đường tùy theo khẩu vị từng người. Bạn hãy trộn đều và ngâm khoảng 1 tiếng.
– Cho tất cả sữa tươi, kem sữa tươi, dứa vào máy sinh tố và xay thật mịn
– Đổ hỗn hợp bát thủy tinh sạch và dùng thìa lớn trộn đều. Bọc kín  với  màng thực phẩm và cho vào tủ đá hoặc ngăn đá tủ lạnh
– Cứ khoảng 2 – 3 tiếng, ta lấy kem ra, lấy thìa lớn trộn đều lên. Hoặc dùng máy đánh trứng  đánh cho hỗn hợp kem trở lên bông xốp hơn nữa.
– Tiếp tục bọc kín, cho vào tủ đá.
– Lặp lại quy trình trên khoảng 2 – 3 lần, rồi cất kem vào tủ đá từ 6 -7 giờ (đóng kín nắp) thì kem sẽ đông cứng lại.
– Lúc ăn bạn dùng thìa lấy kem, cho vào bát hay vào cốc, dùng lạnh.

kem dứa chua dịu the mát

Kem dứa chua dịu thơm mát

 

3.Kem sữa chua dâu tằm kem tự làm đơn giản 

Không cần quá cầu kỳ, chỉ cần 1 vài nguyên liệu dễ kiếm, dễ tìm cùng với 1 cái khuôn làm kem que là ta đã có những que kem thơm ngon, dịu mát rồi.

Nguyên liệu:

– 300g quả dâu tằm
– 100ml sữa chua không đường
– 4 thìa lớn sữa đặc bất kỳ
– Khuôn nhựa làm kem que
– 1 chút Muối tinh

Cách làm:

– Dâu tằm rửa thật sạch khi ngâm với muối pha thật loãng. Để chúng lên rổ và phơi cho róc nước.
– Xay nhuyễn hỗn hợp dâu tằm, sữa đặc, sữa chua bằng máy sinh tố
– Tiếp sau đó, bạn đổ các loại hỗn hợp trên đã xay mịn vào khuôn làm kem. Đậy kín nắp và để vào ngăn đông đá của tủ lạnh từ 4-5 giờ là được.
– Cuối cùng, ngâm khuôn làm kem vào chậu nước ấm, sau đó dùng tay lắc mạnh 2 bên que kem và lấy kem ra và thưởng thức ngay món kem của mình.

kem dâu tằm thơm ngon bổ dưỡng

Kem dâu tằm thơm ngon bổ dưỡng

 

Với 3 món kem hoa quả thơm ngon và cũng không kém phần dễ làm này, bạn còn chần chừ gì nữa mà không thiết đãi gia đình – bạn bè ngay dịp cuối tuần này với cái nắng oi bức.

Xem thêm: 3 loại kem đơn giản thơm ngon trong hè 2017 phần 2
Phần 2 này lại nói tiếp về một số loại kem khác có độ quyến rũ cũng không hề thua kém đó là kem cà phê, kem vanni và kem chanh huyền thoại…

 

Với những sản phẩm máy làm kem chính hãng, chất lượng hàng đầu được sản xuất từ những thương hiệu lớn ngoài nước. Bạn sẽ được nhân viên của Hải Âu chăm sóc nhiệt tinh chu đáo, kèm theo những dịch vụ bảo hành máy trong thời gian sử dụng. Hãy đến với  Hải Âu để nhận được sự khác biệt!

 

Trụ Sở Tập đoàn Hải Âu tại Hà Nội:

Địa chỉ: Số 72 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Tel: 0913.102.168 – 091.507.8989 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Hotline 24/7